Testata

Riconnesso



(si fa per dire)

La connessione a 56k è una novità per me : è curioso come io abbia saltato l'epoca pioneristica di internet e poi mi ritrovi il vecchio modem qui, a Tashkent (non un posto fuori dal mondo, ma un altro mondo).
Dove ero rimasto ? Ah, sì ... comunque - lo dico al caro Enry - a Berlino non sanno cosa siano le Minerva rosso fuoco, io c'ho provato con litrate di latte macchiato (lo scrivono proprio così, in lingua italiana, come il cappuccino) che là viene realizzato allo stato dell'arte : mezzo litro in un bicchierone da frappè a "tre piani" - latte, caffè e schiuma pannosa - con l'eventuale addizione di un correttivo liquoroso alle mandorle (consigliato).
Ma non è servito a un cazzo.
E guardatevi 'sto video, oppure no : all'estero lo fanno meglio che a Bologna, dove i baristi t'inculano 1,20 euro per un bicchiere di latte con un po' di caffè sbattuto dentro alla cazzo, che sono capace anch'io.
Ma nelle altre città italiane ?

Link

Making of latte macchiato = video in Youtube.com

7 commenti:

  1. Bentornato!
    Goscartan

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  2. Goditi la vecchia tecnologia, caro Bufalo, che è sempre quella che, in caso di difficoltà, ci salva il culo.
    Ti vedo d'un bel colorino centroeuropeo... Forse scarseggia un po' il sole?
    Beh, spero che adesso ti farai vivo più spesso. Noi siamo qui che ti teniamo d'occhio.
    CIAO!

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  3. Grazie, e io cercherò di tenere d'occhio voi, ma sarà difficile.

    Sante parole, Claudio, e - tutto sommato - non funzia nemmeno male ...
    Oggi celebro felicemente la mia personale festività cybernautica della Riconnessione, con una serie numerosa di contrizioni (leggasi : upgrade di software, download di posta, nuovi post, nuovi commenti e navigazioni utili).
    Oltre ai contatti sms e voce via-mobile.
    E sono al lavoro anche adesso, che qui è passata la mezzanotte (+ 4).

    Ma 'sto live (cd + dvd) degli Jolaurlo, esce oppure no ?
    Ho masterizzato qualche cd di "InMediataMente" per gli amici russi, che apprezzano parecchio musica e voce.
    (sta a vedere che diventano una cult-band in Uzbekistan).

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  4. La vedo dura organizzare una trasferta italiana del fan club uzbeko...
    Il cd-dvd è in lavorazione; uscita prevista in febbraio.
    Altra notizia: non veniamo più a Berlino; la produzione ha sentito alcune tracce demo e vuole produrre subito il nuovo album. In più a marzo riparte il booking, quindi avranno troppe cose da fare per potersi permettere due mesi a Berlino.
    Da quanto mi dice Marzia, le nuove canzoni stanno venendo molto bene; al più presto dovrei sentire qualche anteprima.
    Tu continua con la Riconnessione; la famosa Riconnessione russa (in questo caso uzbeka).

    CIAO!

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  5. Ok ... peccato per Berlino : io ho digerito il "mattone" e ci tornerò, ci saremmo potuti incontrare in Cermania.
    Ma ... 'sto latte macchiato, come lo fanno dalle tue parti ?

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  6. Se parli del latte macchiato, mi pare che sia semplice latte in un bicchierone, con una sputazza di caffè.
    Se intendi il cappuccino è tutta un'altra cosa; c'è chi lo fa da dio e chi non ha nemmeno capito cos'è...

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  7. No, no, parlavo proprio del latte macchiato : un esempio di come gli addattamenti esteri delle basi della cucina italiana siano talvolta meritevoli, e non limitati esclusivamente a discutibili interpretazioni della pasta e della pizza, canzonati con spocchia ridicola dai discutibili giornalisti italiani (e dagli italiani stessi).

    Che poi, magari gli "spaghetti al ragù" inglesi sono pure buoni, chissà ...

    E mi confermi che pure dalle tue parti, il "latte macchiato" è una roba indecente, un furto legalizzato.
    Invece : chissà come lo fanno a Napoli, ho una forte stima della creatività culinaria delle genti meridionali ...

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